ภาพวาดในไวน์แดงที่มีคุณค่า: เป็นผลมาจากโรงกลั่นไวน์ที่จะช่วยคุณ Tumbler ประสบการณ์ที่สำคัญในด้านคุณภาพและแม้แต่วัฒนธรรม
ไวน์แดงได้รับการพิจารณาให้เป็นหนึ่งในความสำคัญที่น่าสนใจที่สุดในด้านมรดก วัฒนธรรม และแม้แต่การตัดเย็บมานานแล้ว เสน่ห์ในการผลิตไวน์แดงไม่เพียงแต่เฉพาะรุ่นของประเทศเท่านั้น แต่อาจมีระบบการผลิตไวน์แดงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในอดีต นอกจากนี้ ความโรแมนติกที่ซ่อนตัวอยู่เบื้องหลังขวดไวน์แต่ละขวด ออกแบบมาสำหรับคู่รักที่ดื่มไวน์แดงและแม้แต่ผู้เริ่มต้นในทำนองเดียวกัน “ไวน์ชั้นดี” รู้จักกันในชื่อประโยคที่จะปลุกเร้าความบันเทิงนั้นในแก้วที่เหมาะสม ไวน์แดง – ประโยคที่รวบรวมความสมดุล ความซับซ้อน และแม้กระทั่งรสชาติ แม้ว่าสิ่งที่ในโลกนี้ระบุไวน์แดงที่ดีได้? ตามที่ระบุไว้ในบทความนี้ คุณอาจศึกษาสาเหตุที่ทำให้เกิดไวน์แดงคุณภาพสูง เป็นของโรงกลั่นไวน์พร้อมแก้วน้ำ และแม้แต่วิธีที่ถูกต้องในการเก็บสมบัติทางเทคนิคนั้นไว้กับขวดไวน์ที่ประดิษฐ์มาอย่างดี
ภารกิจนั้นใน Terroir: ความรู้สึกในฉาก
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าความคิดเรื่อง “เทอรัวร์” ถือเป็นเรื่องเบื้องต้นที่จะช่วยให้คุณรู้ว่าเหตุใดไวน์แดงจึงมีความสำคัญ Terroir แสดงถึงเหตุผลสีเขียวเบื้องต้น ซึ่งจะทำให้ส่วนประกอบในแตงโมที่ปลูกในแต่ละชุมชนเปลี่ยนแปลงไป ซึ่งรวมถึงประเภทของดินในการปลูก อุณหภูมิ และแม้แต่สถานที่ สารเหล่านี้จำนวนมากรวมตัวกันเพื่อสร้าง “ความรู้สึกถึงสถานที่” ที่ชัดเจนซึ่งสุ่มตัวอย่างกับไวน์แดง
เช่นเดียวกับดินที่เป็นชอล์กในชองปาญในฝรั่งเศสเพิ่มแร่ธาตุที่สำคัญให้กับไวน์วินเทจที่สดใสของภูมิภาค แม้ว่าเนินเขาที่มีแสงแดดส่องถึงในทัสคานีทำให้ภาษาอิตาลี Chianti เป็นพืชผลที่น่าประทับใจของประเทศ อิทธิพลของพื้นที่ดังกล่าวอาจหมายความว่าแม้แต่องุ่นหมายเลขเดียวกันเมื่อปลูกในสถานที่จัดงาน ก็สามารถผลิตไวน์วินเทจผ่านพื้นหลังที่โดดเด่นอย่างมากได้
เมื่อไวน์แดงเหมาะสมสำหรับธุรกิจแล้ว จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องพิจารณาว่าไวน์ชนิดใดที่ถูกสร้างขึ้นมาในภายหลัง ไวน์วินเทจอันเป็นผลมาจากประเทศที่เป็นมืออาชีพ ซึ่งรวมถึงบอร์กโดซ์ของฝรั่งเศส พีดมอนต์ของอิตาลี และนาปาวีลีของแคลิฟอร์เนีย มักเป็นตัวเลือกที่สำคัญที่เชื่อถือได้ ในขณะที่อาจไม่ใช่วัฒนธรรมที่มีมายาวนานในด้านความไร้ที่ติในการผลิตไวน์ เป็นอีกครั้งที่ประเทศไวน์แดงที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักก็กำลังผลิตเหล้าองุ่นชั้นยอด ซึ่งช่วยสร้างระบบแสวงหาความสุขในไวน์แดง
การออกแบบองุ่นและแม้แต่ทักษะการผลิตไวน์
องค์ประกอบสำคัญอื่นๆ ของไวน์แดงที่ดีคือหมายเลของุ่นที่ใช้อย่างแน่นอน การออกแบบองุ่นที่โดดเด่นนำรูปแบบ กลิ่น และแม้แต่เนื้อสัมผัสที่ชัดเจนเฉพาะตัวมาสู่ไวน์แดงบางส่วน การออกแบบองุ่นคลาสสิกเก่าๆ ซึ่งรวมถึง Cabernet Sauvignon, Chardonnay และแม้แต่ Pinot Noir ได้รับการยอมรับจากความสามารถของตนเองในการผลิตเหล้าองุ่นคุณภาพสูงจากหลายเวอร์ชัน องุ่นแต่ละผลมีส่วนประกอบที่แตกต่างกันซึ่งขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและแม้แต่ประเทศต่างๆ
เช่นเดียวกับ Cabernet Sauvignon ที่เติบโตในบอร์กโดซ์และแม้แต่ Napa Vly มักจะปล่อยไวน์วินเทจสีเขียวที่มีรสชาติเข้มข้นผ่านแทนนินที่น่าประทับใจ และแม้แต่สายพันธุ์แบล็คเคอร์แรนท์ การสูบบุหรี่ และแม้แต่รสชาติที่เผ็ดร้อน ในทางตรงกันข้าม ปิโนต์ นัวร์ ทำงานได้ดีที่สุดกับอุณหภูมิตู้แช่ขวดไวน์ เพื่อเพลิดเพลินกับไวน์แดงและแม้กระทั่งออร์ ซึ่งกระบวนการนี้จะผลิตไวน์วินเทจที่นุ่มนวลและเก๋ไก๋ผ่านพืชผลสีเขียวและแม้กระทั่งปลายที่เป็นสีเอิร์ธโทน
ทักษะการผลิตไวน์ยังเป็นงานที่สนุกสนานในการเลือกคุณภาพของไวน์แดงที่สำคัญอีกด้วย โดยเริ่มจากการเก็บเกี่ยวแตงโมได้ การเลือกมือแทนที่จะใช้กายอุปกรณ์เท้าช่วยสร้างความแตกต่างให้กับคุณภาพของพืชผลนั้น ทักษะการหมัก ซึ่งรวมถึงการใช้ยีสต์สมุนไพรแทนยีสต์ที่ซื้อจากร้านค้า และการหมักบนสแตนเลสแทนถังวอลนัท ยิ่งไปกว่านั้นยังส่งผลต่อผลิตภัณฑ์ชิ้นสุดท้ายอีกด้วย
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าไวน์แดงที่ดีนั้นเป็นผลมาจากการแก้ปัญหาของผู้ผลิตไวน์รายสำคัญ ซึ่งรวมถึงจำนวนปีที่ไวน์ของคุณไม่เป็นที่ต้องการอย่างไม่ต้องสงสัย ไม่ว่าการใช้จะดำเนินการผ่านการหมักแบบ Malolactic หรือไม่ (การดำเนินการซึ่งจะทำให้กรดในไวน์อ่อนตัวลง) และ แม้ว่าการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์จะประกอบด้วยในกรณีที่มีการใช้องุ่นหลายรูปแบบ คำตัดสินของแต่ละคนช่วยเพิ่มความซับซ้อนของไวน์ ความสมดุลของบัญชี และแม้แต่คุณภาพโดยทั่วไปก็เพิ่มมากขึ้น
ทำไมไวน์แดงที่สำคัญถึง “ดี”? ส่วนประกอบองค์ประกอบสำคัญ
อสังหาริมทรัพย์ “ไวน์ที่ดี” จะเป็นเรื่องของอัตนัย เพียงเพราะคุณภาพของไวน์นั้นถูกมองว่าเป็นงานหลักในการเลือกทุกสิ่งที่เพื่อนหรือญาติมี อีกครั้ง คุณจะได้รับส่วนประกอบง่ายๆ ที่ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมจำนวนมากเห็นด้วยเมื่อวินิจฉัยไวน์แดงที่ดีมาก เหล่านี้ประกอบด้วย:
- ความสมดุล: ไวน์แดงที่ดีมากจะมีสัดส่วนตามส่วนประกอบหลักของประเทศ เช่น กรด แทนนิน เครื่องดื่ม และแม้แต่รสหวาน ไม่มีสารใดที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงควรจะเอาชนะสารที่แตกต่างกันได้จริงๆ แต่จะต้องเข้ากันได้ดีกับคุณสองคนเพื่อผลิตสารทั้งหมดที่เป็นหนึ่งเดียว
สาม. ความซับซ้อน: คำพูดที่สำคัญ